A situação actual e perspectivas de futuro da produção agrícola nacional e do correspondente rendimento dos agricultores estão relacionadas com a evolução do consumo e dos consumidores. A capacidade inovadora dos agricultores permitiu-lhes desenvolver produtos a partir de técnicas produtivas com base em processos simples e naturais, muito apreciados e indo ao encontro dessas tendências de consumo.

A oferta destes novos produtos obrigou os produtores a ter em atenção novos temas: embalagem e rotulagem e, também, as questões relacionadas com a qualidade, a certificação, a rastreabilidade e a segurança alimentar.

Rodrigues Gomes

Desempenhou ao longo de 30 anos funções na grande distribuição, nas áreas de Vendas, Operações, Expansão / Desenvolvimento e Comercial. Desenvolveu ainda um projecto de parceria com a produção nacional, bem como a instalação de unidades inovadoras de centralização e de transformação de produtos agro-alimentares.

Actualmente é sócio da Biopartner Consultoria Alimentar Lda. e desempenha actividade como consultor nas áreas de Organização, Produção, Gestão Comercial e Vendas em várias empresas.

Lara Castelo-Branco

É licenciada em Engenharia Zootécnica – exerceu funções comerciais e técnicas na Grande Distribuição e logísticas em várias empresas multinacionais.

Actualmente é sócia da Biopartner Consultoria Alimentar Lda., e desempenha actividade como consultora nas áreas da Produção, Qualidade, Gestão Comercial e Logística em várias empresas.

J. Vitor de Sá

É consultor, obteve a licenciatura em Organização e Gestão de Empresas no Instituto Superior de Ciências do Trabalho e da Empresa (ISCTE), em 1992. Realizou uma pós-graduação em Administração de Materiais na Universidade Moderna, em 1999.

Exerceu o cargo de Gerente em lojas do Grupo Pão-de-Açúcar e foi chefe dos serviços de O&M na indústria petroquímica. Desenvolveu projectos para empresas de distribuição, indústria agro-alimentar, sector automóvel, indústria farmacêutica e instituições nacionais. É formador credenciado pelo IEFP.