Valorização das Explorações Agrícolas

Coleção de Materiais Didáticos

Marketing nas Pequenas e Médias Explorações Agrículas


Este manual aborda os principais conceitos da Gestão de Marketing, em particular no âmbito do agro-alimentar, e tenta ajusta-los à realidade das pequenas e médias explorações agrícolas.Nos dois primeiros capítulos faz-se o enquadramento dos conceitos básicos da Gestão de Marketing e abordam-se os principais assuntos relacionados com o Marketing Estratégico.

No terceiro e quarto capítulos, operacionalizam-se os conceitos anteriormente referidos, estudam-se as variáveis de Marketing e desenvolvem-se conceitos relacionados com o Plano Estratégico de Marketing. No último capítulo, estudam-se modelos de associativismo, realçando a sua importância na implementação da Gestão de Marketing ao nível das pequenas e médias explorações agrícolas.

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   Sobre os autores


Miguel Barroso

É Engenheiro Zootécnico, Doutorado em Economia Agrária (especialização em Investigação de Mercados Agro-Alimentares) pela Universidade Politécnica de Madrid. Lecciona a disciplina de Comercialização de Produtos Agro-Alimentares, é Coordenador do Curso de Engenharia e Marketing Agro-Alimentares e é Presidente do Conselho Directivo da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo.

É Secretário Técnico do Centro Europeu da Dieta Atlântica e membro do seu Conselho Científico. Possui 35 publicações, incluindo teses, artigos em revistas científicas, livros de actas de congressos e relatórios.

Teresa Madureira

É Mestre em Gestão de Operações Comerciais pela Universidade Católica Portuguesa. Possui o MBA em Gestão de Operações Comerciais e é licenciada em Administração e Gestão de Empresas pela Universidade Católica Portuguesa. Tem vindo a desenvolver investigação na área de Marketing agro-alimentar, em especial na área do comportamento do consumidor. É docente na Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viana do Castelo desde 1999.