Com este manual pretende-se contribuir para uma gestão eficiente e ambientalmente segura dos resíduos orgânicos.
No Capítulo 1 transmitem-se algumas noções fundamentais relativas à matéria orgânica do solo, designadamente sobre a sua génese e importância no sistema solo-planta. Nos capítulos 2 e 3 caracterizam-se os principais resíduos orgânicos, referindo as propriedades que lhes conferem interesse agrícola, e descrevem-se os potenciais riscos ambientais decorrentes da sua má gestão.

No Capítulo 4 apontam-se boas medidas e práticas a serem aplicadas no processamento dos resíduos das pecuárias, da produção ao tratamento, e, no Capítulo 5, referem-se os principais preceitos para uma utilização segura e racional dos fertilizantes obtidos na agricultura.

Manuel Souteiro Gonçalves

É licenciado e doutorado em Engenharia Agronómica, e, presentemente, é consultor no domínio dos fertilizantes e do tratamento biológico de resíduos. Foi responsável científico e/ou colaborou na execução de vários Projectos de Investigação, nacionais e comunitários.Procedeu à avaliação da eficiência de estações de compostagem e digestão anaeróbia na Alemanha, França e Portugal.

Chefiou os sectores responsáveis pela análise sumária de terras e conselho de adubação e pelo estudo de fertilizantes e tratamento biológico de resíduos, do Laboratório Químico Agrícola Rebelo da Silva. Integrou o grupo de peritos de várias comissões técnicas do Comité Europeu de Normalização, destinadas à produção de normas europeias sobre fertilizantes agrícolas, resíduos e lamas.